蚂蚁庄园1月9日的题目，肉汤有营养还是肉呢，炖汤的精华是在汤里面还是肉里面呢，还是都是在汤里面，其他的都可以丢掉呢，这个说法对吗，下面就来介绍下肉汤有营养吗。
![蚂蚁庄园肉汤有营养还是肉有营养 小鸡宝宝考考你肉汤有营养吗[多图]图片1](https://www.v5xxx.com/d/file/npic/0401/202119056164521.jpg)
煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法
答案：错误
答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦；
![蚂蚁庄园肉汤有营养还是肉有营养 小鸡宝宝考考你肉汤有营养吗[多图]图片2](https://www.v5xxx.com/d/file/npic/0401/202119056131316.jpg)
另外，有一些人认为，肉汤熬得越浓白，所含的营养物质越多。其实不然，那些看似浓白的“营养物质”其实是肉中的大量脂肪溶解在了热汤里，长期喝这种浓汤，很容易变胖，还会增加高血脂的发生几率。同时，肉汤中嘌呤含量很高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
还有，我们平时炖汤的时间也不是越长越好，否则容易引起蛋白质的变性。对于血脂偏高的患者，如果想要通过喝汤来补充蛋白质的话，可以用豆腐菜汤替代肉汤。
|
蚂蚁庄园小课堂今日答案 |
|||||
|
1月8日：京剧脸谱色彩含义丰富，关羽忠勇神武一般是红脸，那张飞一般是？ |
今日答案：黑脸 | ||||
|
1月8日：古代官员也有“年终奖”，清朝皇帝一般会赏赐？ |
今日答案：装有金银的荷包 | ||||
|
1月7日：伤筋动骨100天骨折后必须一动不动100天吗？ |
今日答案：不是 | ||||
|
1月7日：古代当铺柜台前都有个大木板叫遮羞板主要目的之一是？ |
今日答案：保护客人颜面 | ||||
|
1月6日：小寒和大寒都是冬季节气大多数情况下哪个时段更冷？ |
今日答案：小寒时段 | ||||
|
1月6日：聪明节指的是我国哪个传统节日？ |
今日答案：清明节 | ||||
|
1月6日：古代当铺有个职位叫朝奉，主要负责？ |
今日答案：验定物价 | ||||
|
1月5日：成语“八面玲珑”最初是形容？ |
今日答案：窗户宽敞明亮 | ||||
|
1月5日：揉压眼睛时，有时眼前会出现光斑或奇怪的图案，这是因为？ |
今日答案：视网膜被“骗” | ||||
|
1月4日：古代镖局里有个职务叫趟子手，主要负责？ |
今日答案：喊口号壮声势 | ||||
|
1月4日：冬季天气干燥，加湿器成为家庭必备，加湿器里的水建议使用？ |
今日答案：纯净水 | ||||
|
1月3日：乍暖还寒时最难将息中的将息指的是什么？ |
今日答案：修养调理 | ||||
|
1月3日：近日来我国迎来寒潮橙色预警，它是三级寒潮预警中的第几级？ |
今日答案：最高级 | ||||
|
1月2日："东道主”中的"东道”指的是? |
今日答案：方向 | ||||
|
1月2日：古人冬天时有个常用品叫“汤婆子”，它的作用是? |
今日答案：取暖 | ||||
|
1月1日：年糕是春节餐桌上的常见美食寄托了美好愿望它的寓意是？ |
今日答案：一年比一年高 | ||||
|
1月1日：总把新桃换旧符中的桃和符指的是一种东西吗？ |
今日答案：是的 | ||||
